顾客在咖啡馆里就餐

当海风裹挟着冬日的清冽气息拂过岚岛，这座海岛并未因气温的下降而褪去色彩。连日来，记者走访发现，一系列独具匠心的冬日限定体验正在悄然登场：炭火泥炉上咕嘟作响的暖锅、一杯杯创意特调的热饮、咖啡馆内飘起的浪漫人造雪，共同勾勒出平潭冬日里温暖鲜活的画卷。

夜幕降临，海坛东路的一家小店内早已升腾起浓浓的烟火气，炭锅沸腾的热气氤氲在店内，给落地窗镀上一层雾气。“冬天就是要来吃火锅，这家店还是老式泥炉烧炭，很特别。”市民林芝芝赞道。

店主王晓明向记者介绍，这家店已经经营四年，每年11月左右都会上架炭锅，一直持续到次年开春。“我们做的是炭锅，与电煮锅完全不同，可以煮出独特的烟火气。”

王晓明表示，今年店内除了保留鸡肉锅、牛肉锅、羊肉锅三种主锅，还新增了需预订的定制锅物，如炖甲鱼、炖鸽子等滋补类汤品，以满足不同人群的需求。

平潭的冬日饮品市场同样不乏亮点，各咖啡馆纷纷推出冬季限定产品吸引顾客。天色渐黑，位于湖新路的一家咖啡馆内暖意融融。店内推出了花生酱拿铁、焦糖橘皮等冬季特饮。“花生酱拿铁是用进口花生酱与浓缩咖啡融合，再加入燕麦奶拉花制作而成。”店员雪梨一边点单一边介绍，这类饮品口感更浓郁香醇，特别适合冬季，因此仅在冬天限定推出。

雪梨特别提到，所有饮品中最具平潭特色的当属“蓝眼泪咖啡”，格外受游客欢迎。

除了单点饮品，咖啡馆还推出饮品与餐食搭配的冬日套餐，如奶油锅、牛肉锅等冬季暖食，为平潭的冬天增添更多温暖与色彩。

平潭的冬天虽不见雪花飘落，但在君山片区的一家咖啡馆里，却为游客和市民打造了一个梦幻的雪景世界。走进咖啡馆，映入眼帘的是一棵大树，树枝上落满白色的“雪”，人造雪铺满地面，还搭配了各类冬日装饰。室外用棉花仿制出雪屋效果，还设有定时降雪环节，供顾客拍照打卡。“很出片，在不下雪的平潭也能拍雪景照了。”市民游女士笑着说。

从去年开始，这家咖啡馆便在冬日布置雪景，并计划将这一活动延续下去。“我们会经常更换布景，雪景设计参考了江浙地区一些摄影空间的风格。”咖啡馆负责人阿彬介绍，设计理念源于咖啡馆本身的白色基调，与平潭的蓝色大海相映成趣，能营造出独特的浪漫氛围。

在平潭，冬天不再沉闷，而是变成了一个充满特色体验的季节。无论是温暖身心的炭火美食、创意十足的冬日饮品，还是适合拍照打卡的人造雪景，都让这座海岛在冬季焕发出别样的魅力。