在平潭,遇见这间温柔的海边石厝小店
2026-05-01 09:52:13 来源:平潭网 作者:潘晓莉/文平潭岛北部,长江澳与北港村之间的海岸线上,一栋老式石厝临海而立。这里没有醒目招牌,也无喧闹人声,唯有海风、海浪与远处风车相映,环境安静闲适。
这里是“伤心小狗俱乐部”,由1994年出生的浙江衢州女孩对对独自经营。门店每年仅阶段性营业半年左右,却吸引了许多游客慕名到访。暂时抽离紧凑的都市日常,人们在此静坐放松,慢享海边闲暇时光。凭借多元饮品、甜品与创意特调咖啡,对对将个人审美、手作理念与平潭海岛气质相融,让这间藏于海岸的石厝小店,成为一处安静别致的休闲去处。

游客在“伤心小狗俱乐部”边喝饮品边欣赏窗外风景。
自己动手,把海风请进店里
走入“伤心小狗俱乐部”,最先映入眼帘的,便是那扇面朝大海的巨大观景窗。窗外的景色如一幅天然油画:远处缓缓转动的白色风车、澄澈蓝海,还有被海风轻拂的绿坡,都被完整框入画中。晴日里的景致鲜亮通透,自带油画质感,也成了店里最动人的风景。
游客或对窗发呆,或定格风车转动,或仅捧一杯咖啡,看海浪翻涌。有人举起手机,等一架风车的扇叶刚好转到与海平面平行时按下快门。
这扇窗本是前租客留下的半成品,反倒保留了最朴素的框景格局。对对接手后,顺势修整打磨,搭配了宽敞的台面,让这里拥有了一方可与山海相望的开阔视野。它不只是一扇窗,更是店里的温柔出口。来到这里的人,那些说不出的情绪,皆可顺着窗框,流向广阔的大海。
而窗内世界,全然是主人心性的延伸。未请装修公司,也未倚赖工人,从地面到墙壁,每一寸肌理皆出自这位学过建筑设计的女孩之手。“这地不是红砖铺的,是我自己铺的,再用白水泥填了缝。”对对说。那阵子,她每天蹲在地上铺砖、填缝,腰酸背痛,手指沾满水泥。“看着地面一点点变成想要的样子,就觉得值得。”
为营造统一色调与质朴质感,对对就地取材,将打磨地面产生的细粉,混合白水泥、腻子调和,亲手为墙面晕染出柔和温暖的米白色调。这般耗时费心的手工做法,有她自己的坚持:“如果请工人施工,墙面只会被抹得平整单调。”
手工涂抹的墙面带着自然肌理,反复打磨的地面触感温润。粗粝质感里藏着细腻用心,简约原始的空间风格,形成了小店独有的辨识度,也让它慢慢在社交平台受到关注。
店里不大,却处处藏着不费力的松弛感。暖调的原木吧台是空间的重心,后方屏幕上的饮品单在柔光里清晰舒展;一侧墙面贴满了与海有关的照片、手写短句和生活剪影,像一本摊开的心情手账。吧台前的白瓷砖台面上,木盘里的橙与梨带着新鲜果色,几罐自酿青梅酒静静立着,玻璃罐里的果子在酒液中浮沉,酿出独属于海边的温润风味。半透的白纱帘轻垂,柔化了光线,也为小空间添上几分慵懒的私密感。
店里很安静,只有咖啡机偶尔的低鸣,空气里浮着淡淡的梅子酸甜,混着咖啡焦香。沙发与桌椅随性排布,没有刻意的打卡点,却让人一踏入,便不自觉地放慢脚步。
对对说,这里单次只能接待十人左右,以保持空间的安静与体验的浓度。小店营业节奏随旅游季与主理人状态灵活调整,随性而松弛。每年大约从四月营业到十一月,其余时间则外出旅居、回家陪伴父母。这种半营业状态,反而增添了店铺的神秘感与珍贵性,使其逃脱了全年无休的商业倦怠,始终保有一份新鲜与真诚。“这样刚刚好。”对对说,“店有店的生活节奏,不必被谁催着走。”

窗外,绿坡、蓝海,还有白色风车。

小狗“毛毛”。

靠窗的吧台上,一杯饮品与一本书静静相伴。

主理人对对在窗边专注创作。
一份可静心品读的文艺清单
如果说空间是“伤心小狗俱乐部”的躯体,那么菜单便是它的灵魂与语言。在这里,饮品单不再只是简单的点餐目录,更像是一份适合静心品读的文艺清单。
店内氛围松弛雅致,海岛清风与文艺格调相融共生。平潭枕海而居,自带温柔浪漫的滨海气质,山海相依的细腻意境被巧妙融入一杯杯饮品之中。
菜单上,一款名为“台北下的雨”的创意咖啡别具巧思,三种风味各有韵味。生椰口味清冽柔和,如雨夜晚风,入口干净、回味甘甜;黄油口味奶香醇厚,口感绵密温润;橙香口味清爽通透,恰似雨云散去、晴空万顷的舒朗。这款特调饮品灵感源自同名歌曲,将细雨的温柔绵长与大海的辽阔悠远相融。轻抿一口,仿佛海边细雨轻拂,口感清润舒缓,治愈身心,收获了不少往来游客的喜爱。
“咖啡只是店里的特色品类之一,我们更愿意打造综合饮品空间,而非单一的咖啡馆。”对对坦言,希望为到访平潭的游客,提供更丰富的选择与舒适的休闲体验。基于自身经营理念与初心,她不断优化升级菜单品类。店内除创意咖啡之外,新鲜鲜榨果汁、特调鸡尾酒、红酒、风味奶茶、手工蛋糕等品类齐全,能够满足不同人群的口味需求。
“我只用心制作自己真正喜欢、品质有保障的产品。”言语之间,藏着对对不变的经营坚持。店内果汁均采用新鲜水果现榨制作,不添加多余添加剂;多款特调酒饮经过反复调试配比,口感均衡适口。店内招牌自酿酒饮独具特色,梅子酒、菠萝话梅酒等,从原料浸泡到成品出品,全程手工制作、无额外添加。对优质原料的坚守,对出品细节的严苛,既是小店的经营底线,也是主理人用心待客的真诚表达。
在用心把控食材与口感之外,小店的别致巧思,还藏在别具一格的饮品命名之中。菜单上的每一款饮品,都拥有专属名字与独特意境,不只是简单的口味标注,更串联起音乐、文学与细腻情绪,让一杯饮品,拥有了故事感与温柔遐想。
比如“海边旅馆一夜”,是一杯蓝色热奶盖饮品。温柔的名字,勾起人们对海边慢时光与温柔邂逅的想象;“油尖旺金毛玲”是店内度数偏高的特调酒,取名源自经典歌曲,以酒意呼应旋律里的情绪;饮品“太阳不忠”,出自文学作品《太平山顶》中的经典句子,文艺氛围感十足。
一张文艺菜单,成为店主与客人无声交流的纽带。不少顾客因为喜欢一首歌、一本书,或是被别致的饮品名字吸引,专程到店打卡点单。“经常有客人跟我说,刚好也听过这首歌、读过这本书,很有共鸣。”对对笑着说道。在这里,饮品不再只是单纯的解渴饮品,更成为串联兴趣、拉近距离、传递情绪的文化载体。
来自福州的“00”后游客林林,正是被小店独特的风格与文艺菜单吸引,约上朋友前来打卡体验。“很早就刷到过这家店,风格小众有特色,拍照也很出片。翻开菜单的瞬间,别致的命名让人眼前一亮,实际品尝过后,口感也十分惊艳。”林林手持饮品“我总是不懂你的意思”,分享起自己的探店感受。
不少游客也在社交平台记录下在小店的治愈瞬间。网友@是柚子吖分享了一段温馨日常:沿着老石厝石阶缓步上行,顶楼露台视野开阔,米黄色矮墙错落雅致,远处的白色风车、蔚蓝大海与长桥尽收眼底,构成一幅自然清新的滨海画卷。画面里,五岁的女儿柚子戴着钩针小帽,举着相机认真定格山海风光,温柔又治愈。
不久前的端午假期,一家人专程来到“伤心小狗俱乐部”,静静消磨一整个悠闲午后。柚子自在随性,时而蹲坐在门口,安静打量台阶上的小狗;时而学着大人的模样,举起手机拍摄远处缓缓转动的海上风车;时而回到店内,小口品尝甜品与饮品,自在又惬意。
“这里节奏很慢,氛围特别舒服。”@是柚子吖坦言,小店风格独特,窗外便是治愈的风车海景,环境安静松弛,落座便能卸下一身疲惫。没有紧凑的行程,无需匆忙赶路,孩子自在玩耍,大人静坐放空。海风携着淡淡海盐气息缓缓吹拂,吹散日常琐碎与烦闷。悠然的午后,一家人相伴闲坐,平淡松弛,满是治愈的烟火温柔。

“伤心小狗俱乐部”的外墙保留着石厝原本的肌理。
这家店,是她的精神角落
这座风格别致的海边小店,出自对对的自主选择。此前,对对曾在杭州就职。都市生活里的她日常居家,时常感到独处的孤单。一次短暂的海岛旅居,让她与平潭相遇。这里舒缓的生活节奏、错落的古石厝、质朴的渔家日常,以及随处可见的滨海风光,慢慢治愈并改变了她。
“身体总会替你选择真正喜欢的生活。”谈及从都市职场人转型海边店主的人生转变,对对这样说道。如今,经营小店搭配文字创作等副业,收入稳定可观,虽褪去职场节奏,却换来了自由松弛的生活节奏,以及内心的安稳与丰盈。
店内名为“毛毛”的小狗,是对对从房东处领养而来。此前,它长期被拴在户外,风吹日晒;恰逢对对相伴多年的爱犬离世,正处低落之时,“毛毛”的到来给予了她温暖陪伴,也成为她在海岛安心扎根的情感慰藉。店名“伤心小狗俱乐部”,既呼应了小狗温顺慵懒的模样,也暗含海边慢节奏生活的治愈感。
一人经营的小店,每逢旅游旺季难免忙碌。多年挚友,便成了她最温暖的后盾。橙子是对对的大学同窗,二人相识十余载,如今定居泉州任教,这份长久的友谊,也在海边小店有了别样的温度。
“去年刚开店,‘五一’客流量特别大。”橙子回忆,难得空闲的间隙,几人拿起店内吉他围坐闲谈。海风轻拂纱幔,空气里萦绕淡淡香氛,身心格外舒缓。大家围着围裙,伴着琴声轻声哼唱,氛围闲适又治愈。小狗慵懒趴在露台眺望山海,一切都安静又松弛,仿佛置身乡野小院,自在又惬意。
在橙子眼中,小店的气质,与对对的性格高度契合。“她性格安静内敛,不善主动社交。开店之后,慢慢遇见了很多同频的客人,慢慢打开自己。这间小店,完全适配她的生活节奏与内心状态,自在又舒服。”每到节假日客流高峰,橙子都会专程从泉州赶来帮忙,负责接待引导、点单上餐等日常服务,而饮品制作、品控调配等核心环节,始终由对对亲自把控。
谈及这位老友,橙子满是欣赏与祝福:“身边人按部就班生活的时候,她永远在追随自己的心意。大学毕业后独自远行旅居,在大众追求安稳的阶段,选择扎根海边小城。她始终遵从内心,不被世俗节奏裹挟。”她也由衷希望,对对能够一直保有随心选择、自在生活的底气。
除了挚友相伴,独特的小店也吸引着许多志趣相投的陌生人。店内近七成游客,经由社交平台慕名前来,其余游客则被老石厝独特的建筑风貌吸引,偶然驻足。有人奔赴山海只为打卡取景,也有人因别致的饮品命名心生好奇,停下脚步,与主理人闲谈书籍、音乐与生活日常。以小店空间为纽带,老友、主理人与四方来客,慢慢汇聚成一个松弛温和、自在相融的小型社群。
“伤心小狗俱乐部”无意连锁扩张,也不做密集营销,营业时间随性随心。往来客人自在来去,不必追赶行程,只需顺着海边的慢节奏,安静小坐、随心小酌,享受一段不被打扰的海边闲暇。


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