图1 壳丘头遗址植硅体

图2 西营遗址陶片农业植物印痕

图3 东花丘、龟山遗址残留物淀粉粒

图4 农业传播反映的南岛语族早期人群迁徙

出土地：平潭壳丘头遗址、西营遗址

所属年代：新石器时代

年龄：约7000年

西营、壳丘头遗址发现的植硅体水稻遗存可追溯至7000多年前（图1），陶片中植物印痕也发现稻、粟、黍痕迹（图2），这也是中国东南沿海岛屿最早的水稻遗存。残留物工作同样发现包括稻谷、黍、粟、豆类等农作物淀粉粒（图3），揭示出各个时期海岛史前人群的农业行为。植物考古研究发现，水稻和粟在距今4800-4600年期间传入台湾地区（图4），为南岛语族早期人群扩散提供了新的确凿证据。

“壳丘头遗址群发现的这些农作物遗存，恰恰为我们进一步探讨南岛语族的迁徙、稻作农业南传等学术问题提供了极为重要的资料。”厦门大学历史和文化遗产学院副院长张闻捷介绍，“不仅如此，这也说明先民在‘吃’的方面已做到了荤素搭配。”