《沉默的荣耀》中提到的台湾乌龙茶 在福建这里扎下根
2025-12-15 15:50:27 来源:人民网 作者:李唯一原标题:《沉默的荣耀》中提到的台湾乌龙茶 在福建这里扎下根
前段时间,热播剧《沉默的荣耀》中提到冻顶乌龙、东方美人等台湾名茶,色泽浓郁,令人不住咂舌,想要细品一番。实际上,在福建省漳平市,漫山的翠绿间,分布着连绵起伏、蔚为壮观的5.5万亩高标准生态茶园,种的正是台湾高山茶。

漳平乌龙茶山。人民网记者 李昌乾摄
漳平拥有大陆规模最大的台式乌龙茶生产基地,这里的乌龙茶与台湾同根同源,一直延续并创新着台湾的制茶工艺。近30年前,当地的第一株台湾茶苗,是台农谢东庆带过来的。1996年,他和家人跨越海峡来到大陆,在漳平市永福镇承包了350亩荒地,并于次年种下40万株台湾软枝乌龙茶苗。
“之所以选择永福,是因为这里的海拔、气候、土壤、纬度等与台湾产茶区阿里山几乎一模一样。”谢东庆说。
漳平地处龙岩市东大门,是闽西距离闽南金三角最近的县级市,核心产茶地永福镇平均海拔780米,昼夜温差大,终年云雾缭绕、漫射光多,有利于茶叶内含物质积累、叶片肥厚,是种茶的理想之地。
据谢东庆回忆,他来种茶前,当地农民一直以种植蔬菜和花卉为主。开始种茶后,茶农们创新采用喷施“豆浆”、施用豆粕等方式,结合高山盆地富含有机质的沙质土,为茶树生长提供营养,奠定茶叶优良的品质基础。
随着谢东庆茶园规模不断扩大,吸引了更多台湾茶农进驻漳平、开垦茶山,李志鸿就是其中一位。
李志鸿在谢东庆进驻漳平九年后来到这里。谈起为何来漳平种茶,李志鸿津津乐道:“漳平的气候与台湾阿里山极为相似,正适合种高山茶,而且我有在大陆发展茶产业的梦想,决心在此扎根,从零开始创立茶园。”
在漳平市永福镇,李志鸿创新茶园管理技术,每年产出精品高山茶40吨,所产的高山茶甚至被故宫博物院选定为“故宫贡茶”。如今,他已逐步将茶园规模扩大至2500亩,吸引500多名当地农民参与到茶叶采摘、加工等生产流通环节中,实现增收600万元。

永福是种茶的理想之地。人民网记者 李昌乾摄
可以说,漳平之所以是种茶的理想之地,除了独特优越的自然环境外,还在于两岸茶人携手并进,大家“心往一处想”,把“茶生意”越做越大,以一份匠心把闽台传统乌龙茶工艺一代代传承下去。
截至目前,漳平共形成48个高山茶基地,种植高山茶5万多亩,年产茶5800多吨,核心区永福镇已成为台湾茶农在岛外投资最集中、规模最大的茶叶生产基地。
当前,为了把茶种得更好,漳平正推进实施永福高山茶“三品”提升和区域公共品牌建设工作,组织茶农参与农博会、茶王赛、电商直播等活动,有效提升品牌影响力与产品附加值。
此外,“两岸(平潭)职业资格一体化服务中心漳平工作站”挂牌成立,成为全国首个延伸至县级台创园的资格互认服务平台;海峡两岸融合发展交流中心正式投入运营,集成台胞服务、产品展销、青年交流等多重功能……可以预见,当风土、匠心与产业政策在此汇成合力,漳平茶产业的发展,将迎来新的春天。


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