烧烤沾串、啤酒奶茶、海鲜拼盘……夏日岚岛，夜渐深，风愈清，位于海坛东路的夜市小街，也渐渐食香飘溢。每晚九点半后，伴着晚风，不少市民都会选择与三两好友家人，悠闲地穿梭在各色小摊，用美食犒劳忙碌了一天的自己。

市民正在小摊上购买钵钵鸡

“这条街每家的东西都很好吃，炸串、串串香、麻辣烫都是我们常吃的。”市民邱妍说。

入夏以来，平潭的夜色被一辆辆特色鲜明的流动餐车点亮，夜间消费的热度，正如初夏的气温一样节节攀升。“夜摊经济”的火热，为不少的平潭市民提供了就业机会。

刷油、在蒸板上浇淋上粉浆，再将粉浆送进热气腾腾的蒸屉……肠粉摊摊主王明金一套娴熟的动作下来，一份热气腾腾的肠粉就送到了食客手上。“平潭现在是旅游旺季，游客比较多，摆摊让我有事情做，也能增加收入，这样很好。”王明金笑着说，出摊一晚，大概能卖到百八十块钱，虽然不多，但是足够补贴家用，更重要的是，劳动也让腿脚不便的自己感受到了生活的充实。

摊主给肠粉撒上葱花

近期温度逐渐升高，冰饮甜水类产品也持续热销。记者看到，冰饭摊位聚满了等待的消费者，摊主则在忙碌地备餐。“最近我们每天都很忙，随着天气热起来，我们的生意也火起来了。”冰饭摊主方蕊骏说。

同时，部分“兼职摆摊”的年轻人，还以“直播引流+现场吆喝”的方式吸引了不少食客。“我们准备的鸡爪基本上当天都会卖完，一天大概现金流会有八百多元，有时候我们的粉丝也会过来买。”摊主林秀秀说。

除了海坛东路的夜市，临近的步行街以及红湖东路的夜市也都聚集了不同业态的商户，丰富的选择受到了广大市民的一致好评。“我们喜欢到夜市找些吃的喝的，图一个轻松愉快的氛围，价格也能接受。”市民叶女士说。

执法人员在维持夜市的秩序

小摊点，大民生。为支持实验区“夜经济”发展，实验区城管支队也加强精细化管理，以实际行动守护好“海岛烟火气”。“我们建了一个包含了执法人员和商家的工作群，方便双方及时沟通。每天九点半前后我们都会安排人员进行巡查管理，规范商家经营秩序，维护夜间社会治安稳定。”实验区执法应急局城管支队执法人员陈延龙说。