10月17日至19日，第二十二届中国国际农产品交易会在天津市举办。平潭蝴蝶干在交易会举办期间深受各地客商与消费者的喜爱，收获多个订单。

近年来，平潭蝴蝶干在各类展销会上备受青睐。去年，平潭蝴蝶干跻身全国名特优新农产品名录；今年9月，在全国名特优新农产品产销对接活动上，平潭蝴蝶干更是荣获“最受欢迎产品奖”。曾经主要受平潭本地人喜爱的蝴蝶干，如今正大步走出“深闺”，美名远扬。

好品质带来好市场

蝴蝶干由厚壳贻贝（淡菜）精心加工而成，因其形似蝴蝶而得名。想要制作高品质的蝴蝶干，好原料是关键。

平潭四面环海，地理环境优越，无工业污染，为厚壳贻贝提供了绝佳的养殖条件。苏平片区的榕山村、白沙村、白胜村一带，是厚壳贻贝养殖的重要区域，也是平潭蝴蝶干的发源地。每年4月至12月，是厚壳贻贝收获与制作蝴蝶干的黄金季节。

在苏平片区白沙村，村民晾晒蝴蝶干。

近日，在先进村的海边，养殖户高仁炳正忙着收获厚壳贻贝。今年，他采收了约250吨的厚壳贻贝，这些优质的产品不仅畅销平潭本地市场，还走向了周边城市。“我们收获的都是养殖3年以上的淡菜，肉质肥厚，口感香甜。”高仁炳说。

高仁炳于2015年开始投身厚壳贻贝养殖。起初，因缺乏经验，下苗时包苗不紧，导致脱落，一条苗绳养殖产量仅10公斤。但高仁炳没有气馁，他不断摸索学习，技术日益成熟。如今，每条苗绳养殖产量已达40公斤，提高了好几倍。

“我们一直在摸索学习，现在产量和品质都上去了，买的人也多了。”高仁炳说。

高仁炳的成功，吸引了越来越多养殖户加入，带动了周边村子的蓬勃发展。他还积极引入清洗机、起吊机等设备，为海上丰收助力。

想要制作高品质的蝴蝶干，除了原材料好以外，也离不开好的制作工艺。林云生是白沙村里制作蝴蝶干的老手，他和兄弟五人从父辈手中传承手艺，至今已近40年。

近日，记者在林云生五兄弟的房屋周边看到，晾晒网上摆满了蝴蝶干，在阳光的照耀下闪烁着诱人的光泽。林云生的妯娌陈雪平正忙着为蝴蝶干翻面，“现在晒都来不及，订单太多了。”她笑着说，每到这个季节，家人们从制作到晾晒，忙得不可开交。

“养殖越久的厚壳贻贝，制作出来的蝴蝶干越好吃。”林云生说，“我们都是选用养殖8年以上的厚壳贻贝进行制作，所以口感更佳，生意也越来越好。”

如今，平潭蝴蝶干的名声越来越响亮。“我们接下来也准备打造自己的品牌，把蝴蝶干推向更广阔的市场。”林云生说，现在市场上对高品质农产品的需求越来越大，他们对平潭蝴蝶干很有信心，相信它会赢得更多消费者的喜爱。

从产品优到包装美

在近日举办的2025年世界职业院校技能大赛艺术设计赛道（高职组）上，苏平片区“礁石纪”海产品品牌及北部湾蝴蝶干包装作品荣获金奖。如今，平潭蝴蝶干已构建起集育苗、养殖、加工、销售、品牌打造于一体的完整产业链，从产品优到包装美，实现专业化、品牌化跨越，成功跻身平潭海产品名片标杆行列。

此次获奖的包装作品，处处彰显设计巧思与地域文化底蕴。整体选用橙金色为主色调，搭配棕色调作为辅助，巧妙呼应蝴蝶干秋季收成的季节属性，营造出浓郁的秋冬氛围；包装盒左右两侧的开盒处形似舒展的蝴蝶翅膀，扣合处印有精致的蝴蝶状花纹，与蝴蝶干的产品名称形成巧妙呼应；盒面采用烫金与拓印工艺结合的手法，渔民晾晒蝴蝶干的生动插画在光影下隐约可见，打开包装盒，简洁明了的产品介绍与灵动的蝴蝶干书法艺术字相得益彰，每一处细节都尽显匠心。

平潭蝴蝶干主要产地在苏平片区，为了打响蝴蝶干等农特产品的知名度，畅通渔民销路，近年来，苏平片区锚定“一村一品”的战略发展方向，加快打造平潭蝴蝶干特色品牌，全力探寻一条以产业化模式驱动乡村振兴的崭新道路。

蝴蝶干

2024年8月，苏平片区管理局成立了苏平片区资产运营有限公司，负责当地特色海产品的包装策划与推广。此次获奖的“礁石纪”海产品品牌与北部湾蝴蝶干包装作品正是该公司委托福建信息职业技术学院的广告艺术设计专业教师张俊团队设计。今年国庆中秋假期，这款全新的平潭蝴蝶干礼盒作为伴手礼，成为市民游客传递节日祝福的热门之选。

张俊介绍，“礁石纪”品牌深度融合平潭独特的海洋文化元素，从海浪与礁石等自然风貌汲取灵感，将海洋风情通过艺术化方式呈现于品牌包装，将蝴蝶造型巧妙融入包装结构，充分展示产地北部湾的地域文化特色。

“苏平片区农产品资源十分丰富，像蝴蝶干、紫菜、花生等特产，品质都很出众。”苏平片区管理局综合事务服务中心副主任刘敏敏说，“我们计划先从蝴蝶干入手，重点优化它的品牌形象与包装设计，通过有效推广，让更多人看到并了解优质特产。这样既能帮助农民和渔民减轻销售负担，让他们能够专心投入生产，也能切实为乡村振兴事业贡献一份力量。”

眼下，苏平片区正积极打造“旅游+土特产”联动发展模式，计划在白胜村建设蝴蝶干产品展示馆，使其与周边民宿、特色餐馆联动，让进馆游客赏制品、知工艺之余，还能选购美味海产，满足不同消费者的需求，进一步提升蝴蝶干的品牌价值，为乡村振兴注入新活力。