吃·平潭,云上海景餐厅,美景煮食

2022-04-27 21:05:44 来源:平潭网 作者:文字丨陈澜清 图片丨陈澜清 采访者供图

吹着海风

在休闲躺椅上看向远方

落日余晖洒满渔港堤坝

满载而归的渔船缓缓入港

再搭配上独具风味的创意菜品

……

城市的慢生活

在云上海景酒店

找到了最好的诠释

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“人”形屋面

石条外墙

复古窗框的主体外观

再配以时下流行的

奶黄色拱形大门

在夕阳的照耀下

一起都仿佛披上了一层金衣

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刚走进餐厅大门

矗立于门口一侧的

绿植景观区

就十分吸睛

春羽、芭蕉、黑金刚等

室内景观植物

成为这里的迎宾客

静候每位食客的到来

这些形态各异的绿植盆栽

按照高低不同

搭配木质桌椅错落摆放

营造出清新自然的气息

如同走进了一间森林餐厅

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再往里走

偌大的就餐空间根据功能

被分成不同区域

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有的摆放着小型的方形餐桌

适合三五人就餐

有的则由数米长的长桌

大型圆桌等

组成独立区域

可以同时容纳

十几个好友相聚就餐

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暖色调是餐厅内部的主色调

浅黄色的地砖搭配

明黄、土黄、香槟等

层次分明的餐桌座椅

再以疏密有致的绿植花卉点缀其间

颇有空间层次感

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除了空间布置的美感

这里还有极简风长桌、藤编座椅

复古小摆件的和谐混搭

餐厅的整体风格走的是ins风

很适合打卡拍照

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作为海景餐厅

当然少不了看海赏景

走出云上海景餐厅

就能与海天一色的北港村海景相遇

餐厅外的这处观景庭院

可以说是坐拥北港村“C”位

这里正对面就是北港渔家码头

因为地基抬升所以居高临下

可谓是鸟瞰北港海景

宛若在云上一般

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观景庭院内十分宽敞开阔

种满了各式多肉植物

还有白色的躺椅、藤编摇椅

云朵桌等

可供游客休憩聊天

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坐在这里

可将美丽北港渔港景色

尽收眼底

看着夕阳落日

将天边的晚霞一点点晕染

顿生出一种岁月静好的感觉

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最吸引人的莫过于

波浪线无边亲水池了

虽然面积不大

但展览的池水

与蓝天、大海相互映衬

增添了几许灵动之气

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看着池水在微风吹拂下泛着涟漪

吹着咸咸的海风

等待暮色来临

此时远眺海港外

一艘艘归港的渔船正缓缓驶入渔港

似乎船上满载着渔获

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看着眼前这美好的景致

听着耳畔边轻柔的音乐

夜色下的北港显得如此温柔

城市的慢生活在此刻找到了节奏

静谧而美好

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云上脆皮虾

蟹黄焗蟹

鸡头米炒鱼滑

……

创意特色菜品

备受饕客们的追捧

菜品好看又好吃

很多海鲜的做法

与传统平潭海鲜的做法不一样

比如清蒸螃蟹

这里变成了焗蟹

给你带来不一样的味蕾感觉

云上海景餐厅的菜品

采用本地活海鲜

云南野生菌等食材

并融合了

粤菜、川菜、鲁菜等

不同烹饪技术打造研发而成

让食客体验一场舌尖上的旅行

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蛋黄焗蟹

是餐厅的招牌之一

只见白色餐盘上

躺着三个金黄色的蟹壳

壳下覆盖着

被炸至金黄的蟹肉

色泽诱人

迫不及待拿起一块蟹肉放进嘴中

一股浓郁的蛋黄味与蟹肉融合交织

在舌尖上碰撞

十分美味

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除了本地新鲜食材

云南野生菌也担当了主角

这道葱烧玛卡菌

酱香味十足

十分爽口

葱烧的烹饪方式

借鉴了鲁菜葱烧海参的做法

菌菇可以入味

让游客可以不出家门

品尝到来自云南的美味

餐厅已经推出了

近二三十款菜品

后续还将继续研发新菜品

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来云上海景酒店

除了品尝美味

体验一晚特色的住宿

也不失为一种好选择

酒店设置了近16间

新中式和ins风的房间

可供游客自由选择

包含海景大床房

带阳台的标间

海景套房等多种类型

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五一假期

来平潭国际旅游岛游玩

不仅有攻略

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……

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这个夏天

我在平潭

等风也等你

责任编辑:刘春兰

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