平潭:厝间有山海 风光引客来

2023-07-31 10:33:28 来源:平潭网 作者:陈澜清

睡在山海间,住在石厝里……近年来,平潭民宿依托海岛特色文化和自然景观所带来的独特消费体验,着力于深度展现岚岛风土人情,让游客体验海岛渔村生活,呈现出文化与商业融合发展的色彩。

玉堂村“枕海入眠”民宿的无边泳池

20日,福建省推动民宿发展现场研讨培训班在岚举行。两天培训时间里,来自福州、厦门、漳州市等地市的旅游部门代表、专家和民宿业主齐聚平潭,探讨福建民宿行业发展大势,同时为平潭民宿产业发展建言。

民宿业主:

“平潭民宿很有温度”

“当我走出平潭动车站的时候,迎面而来就是大批人流,基本都是来平潭旅游的。平潭旅游热度超出我的预期,我想这也是平潭民宿能够发展这么快的原因。”来自南平的与会嘉宾张一珍,是武夷山市“六尚·水岸山色客栈”民宿主人,深耕民宿行业多年。

学员现场提问。

除了完成学习任务,和更多的嘉宾一样,她带着考察、交流和体验的目的而来。

“平潭民宿有何亮点?”、“如何有效实现‘破圈’?”两天培训学习,不仅在课堂上充电,他们还深入乡村考察,感受岚岛旅游的烟火气,体验特色海岛民宿,旅途中的一次次惊喜际遇,让嘉宾们意犹未尽。

在青观顶村,“松海石器部落”民宿是嘉宾们考察的第一站。民宿由多栋石厝改造而成,红砖铺地、门口摆放的老石臼和水缸。走进石厝,清新自然的全木设计,保留了石厝原有的味道,让嘉宾们很惊艳。张一珍感慨道,“松海石器部落”民宿完全满足了她对平潭石厝民宿的想象,“民宿与古老的渔村完美契合,游客住在民宿里,就能感受到古村过去的沧桑岁月,能触及流动的慢时光。”张一珍说,这次的平潭学习之旅,走得很匆忙,下一次会带着家人朋友来住上几晚,感受石厝风情。

除了古色古香的民宿,平潭玉堂村的“枕海入眠”民宿带给嘉宾们不一样的体验。民宿宛如白色城堡,背靠青山,面朝大海。今年年初,“枕海入眠”还获得了第八届度假·1%Club大奖——入选“中国十大必睡·星宿”。“我们的民宿融合了咖啡厅、书屋、酒廊、餐厅等多种业态,开业以来,依托北部生态廊道等景区资源优势,已经成为平潭打卡新地标。”枕海入眠民宿业主张建自豪地向嘉宾们介绍。

“民宿完全融入风景中,美景加持,潮流打卡点丰富,不出圈都难。”来自龙岩市长汀县“清逸朴宿”民宿主理人杨文德感叹说。

嘉宾们表示,平潭的民宿是山海间的生活美学体验地,平潭的民宿极具多样性,也很有温度,游客入住民宿,同时也是真正地住进了民宿主人的“家”里。

民宿产业专家:

“平潭做活石头文章”

“我省民宿产业孕育起步早、发展速度快、体量规模大……”此次培训会,旅游业内专家围绕全国民宿政策解读、全省民宿发展方向、民宿接待与服务创新等内容进行专题教学。参与专题教学的宁军是全国旅游民宿等级评定和复核专家,也是住一宿机构、街巷文旅创始人。多年来,宁军一直关注平潭民宿产业发展。

早在2019年,他就来岚参加福建民宿行业发展年会,也曾指导帮助平潭“岚宿之星”的评定工作。对于平潭民宿产业近几年的发展变化,他认为是“突飞猛进”。

嘉宾在“枕海入眠”民宿里参观。

“平潭是我省民宿重点区域,依托石头厝资源,平潭做活、做大了石头文章,让滨海石厝成为平潭特色,闻名遐迩。”宁军说。平潭凭借着得天独厚的滨海资源、旖旎迷人的山海风光、秀美优良的生态环境、完善的绿道网络以及一大波政策红利,吸引了大量游客,促进了消费升级,民宿产业随之发展。

会上,根据实验区旅游与文化体育局提供的数据,截至今年7月,目前,全区备案民宿491栋,可提供客房约3400余间,床位数约4500张,约占全区住宿床位数的四分之一。

玉堂、寨顶、青观顶和钟门等约50余个村落都有分布民宿,初步形成以北港文创村、磹水风韵古村、马腿村等为代表的主要集聚区,枕海入眠、松海石器、越寂岚厝、等风来、艾海兰、游记等一批品牌民宿,成为网红打卡点。市场是最佳的裁判。数据显示,仅在2022年,平潭民宿产业实现总收入7997万元,比增69.7%。

外地民宿业主在“松海石器部落”民宿打卡。

平潭民宿为何实现“弯道超车”?实验区旅游与文化体育局工作人员分享了“平潭经验”,得到了嘉宾们的认同。

其中,包括加强顶层设计,修订出台《平潭综合实验区民宿管理办法》,助力民宿产业提档升级;简化备案机制,依托“闽政通APP”即可足不出户办理;按照“政府监管、市场约束、行业自律、社会监督”原则,规范行业市场;培育特色产品,加强招商引资,打造富有地域特色的优质民宿品牌等四个方面。

“平潭民宿形态不断丰富创新,乡村旅游业态不断升级,数量规模和经济效益都在快速增长。”宁军说。在讲座中,他提到,群落化专业化规模化运作,打造超强的吸客集群,是未来福建民宿发展方向之一。

对于民宿集群的打造,他的观点与平潭民宿发展方向不谋而合。实验区旅游与文体局公共服务处一级科员刘若伟表示,在最新版《平潭综合实验区民宿管理办法》印发后,平潭率先在全省推行“连片开发”模式,区内现已打造了马腿村、玉堂村、北港村等一批村集体合作示范点。

在岚参会期间,宁军入住了一家平潭刚装修的靠海民宿,一个晚上的入住体验,让他印象深刻。“宜人的海天风光,热情周到的服务,来平潭住民宿的体验越来越好了。”宁军说。

人物特写

宁德霞浦“拾间海”民宿创始人陈蜀曼:

“来平潭住民宿,感受台湾情”

“距离上一次来平潭好几年了,平潭变化日新月异,乡村民宿不断升级,现在来平潭入住民宿,是身居品质,心归田园。”此次参会的宁德市霞浦县“拾间海”民宿创始人陈蜀曼说,多年前,她就曾来平潭考察民宿产业发展。

陈蜀曼从小在霞浦出生长大,大学毕业后在北京从事设计工作,因眷恋家乡的那片海,选择回到霞浦。2017年,她在东壁村创办民宿“拾间海”,是东壁村第一家民宿,独特的山海风光、温馨的民宿环境,很快吸引了源源不断的客人,让民宿一跃成为网红打卡点。

在创立“拾间海”前,平潭是陈蜀曼创业前考察的重要一站。2016年,北港村以文创为主题,将原始渔村融入台湾文化,打造了“石头会唱歌”民宿,吸引许多游客来打卡。

“一直想自己开民宿,就来平潭考察取经。”第一次入住由台胞打造的“石头会唱歌”民宿,陈蜀曼感受到周到而热情的住宿服务和体验,“让人瞬间感觉回到了‘远方的家’。这次的考察,更坚定了开民宿想法。”她把这种民宿管理和服务理念,带到了自己开设的“拾间海”里。今年,“拾间海”还被评为全国甲级旅游民宿。

这几年,由于忙于民宿经营,陈蜀曼一直没空再来平潭,但她一直在线上平台默默关注平潭民宿产业发展。“这些年,民宿业态在平潭岛上越发展越好,诞生了许多有特色的民宿品牌。除了数量规模,民宿美学也在不断提高,许多年轻人喜欢的民宿业态和内容都能在这里找到,未来有机会还会再来平潭交流考察。”陈蜀曼说。

他山之石

如何打造一家好民宿?

在福建商学院副教授陈珠芳看来,体验式亲情服务让民宿“加分”。陈珠芳是酒店星级评定员,也是国家高级导游员。多年来,她在旅游与休闲产业深耕教学,积攒了丰富经验。陈珠芳说,要经营一家好民宿,民宿主要具备热爱学习、热爱生活和热爱分享等技能,用优质的服务,让“头回客”变成“回头客”。比如,可以向高端酒店学习,提供一些开夜床的服务,此时,可放上小鲜花、小玩具和手写贺卡等,作为客房赠品,这些“暗服务”能让住客惊喜。还可以向希尔顿酒店学习,用微笑服务“圈粉”住客;向丽思卡尔顿学习,用绅士服务感染住客。

“体验式的亲情服务,是民宿品质升级的关键。让住户感受‘远方的家’的温暖和温情。”陈珠芳说,客人入住前,民宿主可以通过短信息,告知住户当地的天气温度、衣着、当地活动注意事项等,入住后要随时沟通服务情况,离开后仍保持沟通,开展二次销售。

好民宿是“人情味+烟

火气”。在多位民宿业主看来,一家民宿的个性与特点来源于与标准化酒店截然不同的业态核心。个性化的主人生活文化与在地风俗风貌进行重组与结合。好民宿,不仅要有温暖的人情味,也需要接地的烟火气,这样才能为市民游客带来不一样的感受。

“内容+服务”也是经营好一家民宿的重要秘诀。嘉宾们表示,民宿不是简单的住宿,而要做好“内容+服务”,将其打造成一个微旅游目的地,要有自己的文化特色才能吸引客人。服务是留住客人的核心,乡村民宿要注重贴心设计与感动服务,做一个有魅力的民宿主人,把客人当成自己的好友,提供贴心的细微服务。

责任编辑:刘春兰

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