平潭坛南湾有家“莫奈花园”咖啡厅

2024-07-05 09:58:58 来源:平潭网 作者:林彬彬/文 江信恒/摄

寻找岚岛咖啡馆,品味香醇咖啡,开启有格调的海岛慢生活。翻开平潭的咖啡图鉴,一家名为“海边打盹”的咖啡厅以别具一格的异国风情和如诗如画的浪漫景致,日前在小红书平台上掀起了一阵热潮,成了不少人心中向往的“莫奈秘密花园”。

游客在“海边打盹”咖啡厅坛南湾店打卡。

咖啡厅主理人是武汉姑娘高培文,大家亲切地叫她“文文”。谈起来岚平潭五年的工作和生活,文文和男朋友说,有酸涩有迷茫,但更多的是期待和憧憬。“现在我们朝着向往中的生活不断前行,在平潭我们也找到了自己生活工作的重心和为梦想努力的方向。”

改造海边的“梦中情屋”

鲜花、喷泉、森林小屋……走进这个隐藏在碧波与绿意之间的“海边打盹”咖啡厅坛南湾店,仿佛误入了法国著名画家莫奈画笔下那五彩斑斓的秘密花园。

咖啡厅小院被绿植环抱。

咖啡厅周围环绕着郁郁葱葱的绿色植物,如同是大自然的私密馈赠。沿着一条蜿蜒的小径往里走,庭院里绿植丛生,篷蔓点缀,伴着蝉鸣鸟叫,构成了一幅生机勃勃的夏日图景。不少游客坐在海风轻拂的小院子里,喝着咖啡,享受悠闲的时光。“我是从小红书上看到这家咖啡厅的,大家都说这里很美,我来探访后感觉真的不错。”杭州游客薛女士一边喝着咖啡,一边在树荫下欣赏海景。

这家咖啡厅坐落在迷人的坛南湾沙滩旁,大量采用原木元素和自然色调,庭院里还有花坛、白色座椅以及凉亭等,每一处都透露着主人的用心与情怀。小屋白色的外墙映衬着蓝天,再加上若隐若现的海景视野,营造出一种自然与现代交织的和谐美。线上平台的不少网友称其为“面朝大海的莫奈秘密花园”“南法的咖啡厅”……

游客在氛围感的环境里拍照打卡。

“我喜欢静谧的氛围,也喜欢被绿植、大海环抱的感觉。当初为咖啡厅选址时一眼就喜欢上这里了。”文文说,她梦想是在依山傍海的秘境,开一家带院子的咖啡店,打造一间自己的“梦中情屋”。

改造时都是按照自己的喜好去一点一滴去打磨,经过无数个日夜的规划和努力,这个梦想终于成为现实。“咖啡厅的每一块木板都是我们自己亲手钉上去的。有一次在装修的时,我们累到直接躺在木地板上休息,睁开眼,是蓝天和绿树,那个瞬间感觉好治愈,所以我们就把咖啡厅取名为‘海边打盹’,这是一个可以让人放松到直接睡着的地方。”文文说。

眼下,文文热衷于在线上向网友分享入住“梦中情屋”的感受,她写道,“很幸运地来到了这处藏匿在秘境中的梦中情屋,给小动物们安了个家。广阔湛蓝的大海,高大的树木,摇曳的光影,熟睡的猫崽和一杯解暑的冰拿铁,一切那么慢,又慢得刚刚好……”

享受“诗和远方”的惬意

文文与平潭的缘分始于五年前,当时她还是一名自媒体博主,想选择一座美丽的城市开启旅居生活。一次她在网上冲浪时,看到了豆瓣平台的一则来自平潭的“义工”招募帖。这个帖子,一路吸引着她来平潭创业工作生活。

“我原本只打算每天卖几杯咖啡和几间客房维持生活开支,并在平潭开展自媒体创作。”文文说,平潭是一个远离喧嚣,可以让人静心创作的地方,于是,她准备来试试水。

文文和男朋友在看海,平潭成为他们的第二个家(采访者供图)。

来平潭后,文文很快适应了海岛的生活节奏,并融入这里的生活圈。她开始从一名游客变成“新岛民”,她像一颗种子,在海岛的肥沃土壤里慢慢扎下根来。

渐渐地,她结识了一群同样怀揣梦想的年轻人,他们中大多数是民宿业者,共同的理想让这群青年紧密相连,从而形成了一个朝气蓬勃的群体。“这是一段很美好的时光,大家共筑起一个温暖的避风港。”文文说。

带着对未来的憧憬和对生活的热爱,文文与其他创业者们将平潭的自然美景与人文风情巧妙融合,打造出了更多独具风格的民宿和咖啡厅,她还发挥自己的自媒体创作优势,积极宣传推广平潭之美。她的事业逐步走上正轨。

在岚期间,文文还意外地遇见了她生命中的另一半,收获了一段甜蜜的爱情。原来,当初吸引她来平潭的那则“义工”招募帖子,正是她现在的男朋友发出的。这次始于偶然的缘分,在后来日复一日的相处中生根发芽。这段不期而遇的爱情,如同平潭的风,温柔又澎湃,给予了文文无穷无尽的力量和支持。

“希望海边这些不同风格的咖啡厅,满足更多游客的来岚游玩体验。”文文说。在文文和男朋友共同努力下,位于山边村的“海边打盹”二店也在今年春节开业了。

开业以来,“海边打盹”二店凭借其独特的风格,迅速圈粉了不少粉丝,这里也成为平潭的新晋网红打卡地。“这里地理位置好,满潮的时很美,有一种‘路的尽头是海’的景象,”文文说,许多顾客探店后成了回头客,并推介给更多人来此打卡。

体味创业的酸甜苦辣

咖啡厅生意经营如火如荼,在平潭,文文找到了人生努力的新方向。然而,正如每一片海浪都有其起伏不定的波涛,创业之路也并非总是阳光普照。文文也尝遍了创业路上的“酸甜苦辣”。

原来,“海边打盹”二店的前身是一家由海边仓库改造来的客栈。前几年因受疫情影响,其他股东选择纷纷退出,但文文的和男朋友看好这里的发展前景,选择坚持下来,并把这里视野最好的一栋客栈改造成了网红咖啡厅。

咖啡桌上的鲜花

“独资经营确实给了我们更大的自主权,但同时压力也随之而来。没有了合作伙伴,意味着需要承担更多投资创业的风险,也意味着每一项决策需自己把关,不容有失。”文文说。

“海边打盹”二店延续了一店温馨、舒适和浪漫的风格,店面整体以柔和的奶咖色为主调。最引人注目的,莫过于店内采用大面积的玻璃窗,不仅最大化地利用了自然光线,更是将窗外壮阔海景引入了咖啡厅空间内。“将视觉美学与空间功能完美结合,打造成年轻人喜欢的咖啡休闲空间,最起码也得让客人凑够9张图吧。”文文打趣地说。

由于在咖啡厅升级过程中倾注了大量心血,文文病倒了。“当时为了赶在过年时开业,我们一直在赶工,结果突然就病倒了。”文文说,那时候男朋友一度想要放弃,劝她说“算了吧”。但文文还是想坚持改造好这间咖啡厅。她带病拍下了咖啡厅的照片,并上传到小红书平台,终于赶在今年大年初一正式营业。

文文的坚持和努力也得到了回报。“我记得很清楚,第一天营业直到下午两点才有客人来,后来人流量突然多了起来。开业首日,咖啡厅营业额就达到了五千元,大大超出了预期。”文文说,随着咖啡厅日益红火,也陆续吸引了一些探店博主来打卡,就这样,咖啡厅的知名度越来越响。

眼下,越来越多像文文一样的年轻人来到平潭,为这座海岛注入了新的生机与活力。他们的故事,就像那永不落幕的海潮,一波接一波地涌动着,激励着更多有梦想的人踏上这片热土,去追寻属于自己的星辰大海。

责任编辑:刘春兰

最热评论

用微信扫描二维码